원유등급판정 (Milk Quality Grading)
한 줄 정의: 체세포수, 세균수, 유지방률, 유단백질률 등을 종합해 원유의 품질 등급을 판정하는 제도.
쉽게 풀면
우유의 여러 성분과 위생 상태를 종합해서 등급을 매기는 제도다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
1등급 원유의 비율은 체세포수 관리 프로그램 도입 이후 유의하게 상승하였다.
농가에서 유방염 관리를 강화하자 최상위 등급 원유의 비중이 늘어났다는 결과를 설명한 문장이다.
주의할 점
원유등급판정 기준은 국가마다 세부 항목과 기준치가 다르므로 해외 문헌과 비교할 때 등급 체계를 먼저 확인해야 한다.