활성포장 (active packaging)
한 줄 정의: 산소흡수제, 항균필름 등 포장재 자체가 식품과 상호작용하여 품질 저하 요인을 능동적으로 제거하거나 억제하는 기능성 포장 기술.
쉽게 풀면
포장지가 그냥 담기만 하는 게 아니라 산소를 흡수하거나 균을 막는 등 스스로 일을 하는 똑똑한 포장이다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
활성포장(active-packaging) 필름을 적용한 제품은 대조 포장군보다 저장 중 지질 산화 진행이 유의하게 지연되었다.
기능성 포장재와 일반 포장재를 비교해 활성포장의 산화 억제 효과를 정량적으로 검증한 결과이다.
주의할 점
활성포장은 지능형포장과 달리 품질 정보를 알려주는 것이 아니라 직접 품질 저하 요인을 제거·억제하는 데 초점을 둔다는 점을 구분해야 한다.