포장재 이행시험 (migration testing (packaging))
한 줄 정의: 포장재의 성분이 식품이나 식품 모사용매로 이행되는 정도를 측정하여 식품접촉물질의 안전성을 평가하는 시험법.
쉽게 풀면
포장지의 성분이 음식 쪽으로 얼마나 빠져나오는지를 측정해서 안전한지 확인하는 시험이다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
용출시험(migration-testing-packaging) 결과 해당 포장재의 특정 화학물질 이행량은 허용 기준치 이하로 확인되었다.
이행량 측정 결과를 규제 허용 기준치와 비교해 포장재의 적합성을 판정한 결과이다.
주의할 점
용출시험은 실제 식품 대신 지방, 수분 등을 모사한 식품모사용매를 사용하는 경우가 많아 시험 조건이 실제 사용 환경과 다를 경우 결과 해석에 주의가 필요하다.