일일섭취허용량 (acceptable daily intake)
한 줄 정의: 사람이 평생 동안 매일 섭취하더라도 건강상 유해한 영향이 나타나지 않는 것으로 평가된 체중당 특정 물질의 최대 섭취량.
쉽게 풀면
평생 매일 먹어도 건강에 해가 되지 않는다고 정해진 하루 섭취 가능한 최대량이다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
산출된 인공감미료의 일일 섭취량은 일일섭취허용량(acceptable-daily-intake) 기준치의 30% 수준으로 안전한 범위 내에 있었다.
실제 섭취량 추정치를 ADI 기준과 비교해 안전성 여부를 평가하는 식품첨가물 위해평가 연구의 전형적 결과이다.
주의할 점
일일섭취허용량은 특정 첨가물 단독 섭취를 기준으로 산출되므로 여러 식품첨가물을 동시에 섭취하는 실제 식생활에서는 총 노출량 평가가 별도로 필요할 수 있다.