유전자변형식품표시 (GMO labeling)

식품영양학·조리과학
한 줄 정의: 유전자변형 농산물을 원료로 사용한 식품에 대해 소비자가 이를 인지할 수 있도록 포장에 표시하도록 하는 제도.

쉽게 풀면

유전자를 조작한 농산물이 들어간 식품이라는 것을 소비자가 알 수 있게 표시하는 제도다.

논문에서는 이렇게 쓰입니다

유전자변형식품표시(gmo-labeling) 정책 도입 이후 관련 원료를 사용한 제품의 소비자 인식 조사가 함께 이루어졌다.

표시 제도 도입이라는 정책 변화와 소비자 인식 변화를 함께 조사한 식품정책 연구의 서술이다.

주의할 점

GMO표시 기준은 국가별로 표시 대상, 함량 기준(비의도적 혼입 허용치) 등이 상이하므로 수출입 식품의 경우 해당국 기준을 별도로 확인해야 한다.

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