영양성분표시 (nutrition facts labeling)
한 줄 정의: 식품에 함유된 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨 등의 영양소 함량을 소비자가 알 수 있도록 정해진 형식으로 표시하는 제도.
쉽게 풀면
음식 포장에 열량, 영양소가 얼마나 들어있는지 정해진 표 형식으로 적어두는 표시 제도다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
영양성분표시(nutrition-facts-labeling) 정보를 확인하는 소비자 비율은 제품 구매 시 건강 관련 고려 여부와 유의한 관련이 있었다.
표시 정보 확인 행동과 소비자의 구매 태도 간의 관계를 조사한 식품 라벨링 관련 소비자 연구의 결과이다.
주의할 점
영양성분표시의 함량은 표시된 1회 제공량 기준으로 산출되므로 실제 섭취량이 이와 다를 경우 섭취 영양소량도 비례하여 달라진다는 점에 유의해야 한다.