난각강도 (Eggshell Strength)
한 줄 정의: 계란 껍데기가 외부 압력에 견디는 정도를 측정한 물리적 강도 지표.
쉽게 풀면
계란 껍데기가 얼마나 잘 깨지지 않는지를 나타내는 값이다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
산란계 사료 내 칼슘 첨가량을 늘리자 난각강도가 유의하게 향상되었다.
닭 사료에 칼슘을 더 넣었더니 계란 껍데기가 더 단단해졌다는 실험 결과를 설명한다.
주의할 점
난각강도는 산란계의 산란 주기 후반부로 갈수록 자연스럽게 저하되는 경향이 있어 단일 시점 측정으로 전체를 판단하면 안 된다.