금속검출기검사 (metal detector inspection)
한 줄 정의: 포장된 식품이 자기장을 통과할 때 발생하는 신호 변화를 감지하여 철·비철·스테인리스 등 금속성 이물질의 혼입 여부를 확인하는 이물 검출 방법.
쉽게 풀면
포장된 음식이 기계를 지나갈 때 안에 쇳조각 같은 금속이 있는지 자동으로 찾아내는 검사이다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
본 연구에서는 식품 포장재 특성에 따른 금속검출기검사(metal detector) 감도 차이를 표준 시험편을 이용해 비교하였다.
동일한 표준 시험편을 사용해 장비 검출 성능을 조건별로 비교하는 이물 검출 장비 평가 연구 방법이다.
주의할 점
금속검출기는 제품의 수분·염분 함량이나 포장 재질에 따라 감도가 달라질 수 있어 정기적인 표준 시험편 검증이 필요하다.