삼점검사 (Triangle Test)
한 줄 정의: 동일한 두 시료와 다른 한 시료를 무작위로 제시하여 이질적인 시료를 찾아내도록 함으로써 두 시료 간 차이 유무를 판별하는 대표적인 차이식별검사입니다.
쉽게 풀면
세 개의 음식 중 두 개는 같고 하나는 다른데, 그 다른 하나를 찾아내게 하는 검사예요.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
저염 제품과 기존 제품 간 삼점검사를 실시한 결과 유의수준 5%에서 두 제품 간 유의한 차이가 확인되었다.
이 문장은 삼점검사를 통해 통계적으로 유의한 관능적 차이를 검증한 절차를 보여줍니다.
주의할 점
삼점검사는 우연히 맞힐 확률이 3분의 1이므로 충분한 패널 수와 정확한 통계적 유의성 검정이 필요합니다.