운동선수단백질필요량 (protein requirement for athletes)
한 줄 정의: 일반인보다 근육 손상 회복과 적응 과정이 활발한 운동선수에게 권장되는 체중당 단백질 섭취 기준입니다.
쉽게 풀면
운동선수는 훈련으로 인한 근육 손상을 회복하고 근력이나 지구력 적응을 이루기 위해 일반인보다 더 많은 단백질이 필요합니다. 지구력 종목과 근력 종목에 따라 권장량이 다르게 제시되며, 체중 1킬로그램당 하루 일정 범위의 단백질을 여러 끼니에 나누어 고르게 섭취하는 것이 한 번에 몰아서 섭취하는 것보다 효율적이라고 알려져 있습니다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
"저항성 훈련을 하는 대상자에서 체중 kg당 1.6g의 단백질을 섭취한 그룹이 그 이하 섭취군보다 근력 증가폭이 더 컸다."
훈련하는 사람들 중 단백질을 더 많이 섭취한 그룹이 근력이 더 많이 늘었다는 결과로, 일정 수준 이상의 섭취가 도움이 된다는 뜻입니다.
주의할 점
권장량을 크게 초과하는 단백질 섭취는 추가적인 근육 합성 이득 없이 신장 부담이나 다른 영양소 섭취 불균형을 초래할 수 있습니다.