식품잔류농약검사 (pesticide residue analysis)
한 줄 정의: 농작물 재배 과정에서 사용된 농약 성분이 수확 후에도 식품에 남아있는지 확인하기 위해 기기분석을 통해 잔류량을 정량하는 검사.
쉽게 풀면
농사지을 때 뿌린 농약이 채소나 과일에 얼마나 남아있는지 검사하는 것이다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
본 연구에서는 시중 유통 채소 시료를 대상으로 식품잔류농약검사(pesticide residue analysis)를 실시하여 기준초과율을 산출하였다.
다수 시료를 대상으로 잔류농약 검사를 수행하고 법적 기준 초과 비율을 집계하는 식품안전 모니터링 연구이다.
주의할 점
잔류농약검사 결과는 사용된 농약의 종류가 검사 항목에 포함되지 않으면 실제 잔류에도 불검출로 나타날 수 있어 검사 범위 설정이 중요하다.