운동중탄수화물섭취 (carbohydrate intake during exercise)
한 줄 정의: 장시간 운동 도중 혈당을 유지하고 근글리코겐 소모를 늦추기 위해 시간당 일정량의 탄수화물을 섭취하는 전략입니다.
쉽게 풀면
1시간 넘게 이어지는 운동에서는 몸에 저장된 탄수화물만으로 버티기 어려워, 경기나 훈련 중간에 스포츠음료나 젤 형태로 당분을 보충하는 것이 도움이 됩니다. 시간당 섭취할 수 있는 탄수화물의 양에는 소화 흡수의 한계가 있어, 여러 종류의 당을 섞어 섭취하면 한 가지 당만 먹을 때보다 더 많은 양을 흡수할 수 있다고 알려져 있습니다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
"포도당과 과당을 병용 섭취한 그룹은 포도당 단독 섭취 그룹보다 외인성 탄수화물 산화율이 유의하게 높았다."
두 가지 종류의 당을 함께 먹었을 때 몸이 섭취한 탄수화물을 에너지로 태워 쓰는 비율이 한 가지 당만 먹었을 때보다 더 높았다는 결과입니다.
주의할 점
운동 중 고농도의 당분을 한꺼번에 섭취하면 위장 불편이나 삼투압성 설사를 유발할 수 있어 훈련을 통해 개인별 섭취량을 미리 점검해야 합니다.