운동전식사 (pre-exercise meal)
한 줄 정의: 운동을 시작하기 전 적절한 시간을 두고 섭취하여 에너지원을 확보하고 위장 불편을 최소화하도록 구성한 식사입니다.
쉽게 풀면
운동 전 식사는 위가 비어 있어 소화가 어느 정도 끝난 상태에서 운동을 시작할 수 있도록 시간 간격을 두는 것이 중요합니다. 보통 탄수화물 위주로 구성하고 지방과 섬유질이 많은 음식은 소화 시간이 길고 위장 불편을 유발할 수 있어 양을 줄이는 것이 권장되며, 개인의 소화 속도에 따라 최적의 섭취 시점과 양이 다를 수 있습니다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
"운동 3시간 전 고탄수화물 식사를 섭취한 그룹은 공복 상태 대조군보다 지구력 운동 지속시간이 유의하게 길었다."
운동 전에 미리 탄수화물이 많은 식사를 한 그룹이 아무것도 먹지 않은 그룹보다 더 오래 운동을 지속할 수 있었다는 결과입니다.
주의할 점
운동 직전에 고지방·고섬유질 음식을 다량 섭취하면 소화 불량이나 복부 불편감으로 오히려 수행능력을 떨어뜨릴 수 있습니다.