항산화영양소 (Antioxidant Nutrients)
한 줄 정의: 체내에서 생성되는 활성산소종을 제거하거나 중화시켜 산화적 손상을 줄이는 데 관여하는 비타민C, 비타민E, 셀레늄 등의 영양소를 총칭합니다.
쉽게 풀면
몸속에서 세포를 해치는 물질을 없애주는 비타민C, 비타민E 같은 영양소들을 말해요.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
비타민C와 비타민E를 함께 보충한 군에서 혈중 산화스트레스 지표인 말론디알데히드 농도가 유의하게 감소하였다.
이 문장은 여러 항산화영양소를 병행 섭취했을 때의 상승적 항산화 효과를 보여줍니다.
주의할 점
항산화 보충제를 고용량으로 장기간 복용하면 오히려 산화·환원 균형을 깨뜨려 부작용을 유발할 수 있다는 연구도 있어 주의가 필요합니다.