포만지수 (Satiety Index)
한 줄 정의: 동일한 열량의 식품을 섭취했을 때 느끼는 포만감의 정도를 기준식품과 비교하여 수치화한 지표로, 식품의 포만감 유발 정도를 나타냅니다.
쉽게 풀면
같은 열량의 음식이라도 얼마나 배부르게 느껴지는지를 숫자로 비교한 지표예요.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
포만지수가 높은 식품 위주로 구성한 식단을 섭취한 군에서 하루 총 에너지 섭취량이 유의하게 감소하였다.
이 문장은 포만감이 높은 식품을 선택하는 것이 자연스러운 섭취량 조절에 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.
주의할 점
포만지수는 개인의 식습관과 심리적 요인에 영향을 받을 수 있어 동일한 식품이라도 사람마다 다르게 나타날 수 있습니다.