영양교육 (Nutrition Education)
한 줄 정의: 대상자가 올바른 영양 지식을 습득하고 건강한 식행동을 실천할 수 있도록 체계적으로 정보를 전달하고 태도 변화를 유도하는 교육활동입니다.
쉽게 풀면
건강하게 먹는 방법을 배우고 실천할 수 있도록 알려주는 교육이에요.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
초등학생을 대상으로 12주간 영양교육을 실시한 결과 채소 섭취 빈도가 교육 전보다 유의하게 증가하였다.
이 문장은 학령기 아동을 대상으로 한 영양교육이 실제 식행동 변화로 이어질 수 있음을 보여줍니다.
주의할 점
영양교육은 지식 전달만으로는 행동 변화로 이어지기 어려워 실습이나 체험 중심의 프로그램이 함께 필요합니다.