PES 진술 영양진단 (PES Statement Nutrition Diagnosis)
한 줄 정의: 영양 문제(Problem), 원인(Etiology), 징후·증상(Signs/Symptoms)의 세 요소를 하나의 문장으로 구조화하여 영양진단을 명확히 서술하는 방식입니다.
쉽게 풀면
영양판정을 통해 문제를 발견했다면, 다음 단계는 그 문제를 명확한 언어로 정리하는 것입니다. PES 진술은 "어떤 영양 문제가, 무엇 때문에 생겼고, 어떤 증거로 그것을 확인했는지"를 정해진 문장 형식에 맞춰 표현하는 방법입니다. 마치 의사가 진단명을 붙일 때 근거를 함께 명시하듯, 영양사가 영양 문제를 체계적으로 기록하는 표준화된 화법이라고 할 수 있습니다.
왜 중요한가
PES 진술은 영양관리과정(Nutrition Care Process)의 핵심 단계로, 영양판정 결과를 근거 기반의 명확한 진단으로 연결해 이후 영양중재 계획 수립과 의료진 간 의사소통의 일관성을 높이는 역할을 합니다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
"영양사는 PES statement 형식에 따라 '경구 섭취 부족과 관련된 단백질-에너지 섭취 부족, 최근 2주간 체중의 5% 감소로 확인됨'과 같이 진단을 기술하였다."
PES 진술의 세 요소가 하나의 문장으로 결합되는 실제 형식을 보여주는 예시입니다.
"본 연구는 입원 환자 대상 nutrition care process 적용 시 PES statement 작성의 정확도와 임상 결과 간의 관련성을 분석하였다."
PES 진술의 정확도가 임상 성과와 연관될 수 있음을 다룬 예시입니다.
조금 더 깊게 보면
PES 진술은 미국영양및식이요법학회가 제시한 영양관리과정의 4단계(영양판정, 영양진단, 영양중재, 영양모니터링·평가) 중 두 번째 단계인 영양진단에서 사용되는 표준화된 서술 방식입니다. 표준화된 영양진단 용어집을 활용해 문제, 원인, 징후·증상을 구분하여 기술합니다.
주의할 점
PES 진단은 의학적 진단(medical diagnosis)과는 구분되는 개념으로, 영양 문제에 국한된 진단이라는 점에서 혼동하지 않도록 주의해야 합니다.