비육돈출하체중 (Finishing Pig Market Weight)
한 줄 정의: 비육돈을 도축장으로 출하하는 시점의 목표 체중으로, 육질과 도체율을 고려하여 설정하는 사양관리 기준.
쉽게 풀면
돼지를 팔러 보낼 때 목표로 하는 몸무게.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
비육돈출하체중을 110kg에서 115kg로 상향한 결과 등지방두께가 소폭 증가하였다.
출하할 때 목표 몸무게를 조금 높이자 등쪽 지방 두께가 약간 늘어났다는 사양시험 결과를 설명한다.
주의할 점
출하체중을 과도하게 높이면 사료요구율이 나빠지고 지방침적이 과다해질 수 있다.