항산화보충제논쟁 (antioxidant supplementation controversy)
한 줄 정의: 운동으로 발생하는 활성산소를 줄이기 위한 고용량 항산화 비타민 보충이 오히려 운동 적응을 방해할 수 있다는 연구 결과를 둘러싼 논쟁입니다.
쉽게 풀면
운동을 하면 몸속에서 활성산소가 늘어나는데, 이를 무조건 나쁘게만 보고 비타민C나 비타민E 같은 항산화제를 고용량으로 보충하려는 시도가 있었습니다. 하지만 최근 연구들은 이런 활성산소가 오히려 근육이 운동에 적응하고 강해지도록 만드는 신호로 작용하기도 해서, 고용량 항산화제를 과도하게 보충하면 오히려 훈련 적응 효과를 일부 상쇄할 수 있다는 결과를 제시하고 있습니다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
"고용량 비타민C와 E를 보충한 그룹은 위약군보다 지구력 훈련에 따른 미토콘드리아 생합성 증가폭이 유의하게 작았다."
항산화 비타민을 많이 섭취한 그룹이 오히려 훈련으로 얻는 세포 에너지 공장의 증가 효과가 적었다는, 예상과 반대되는 결과입니다.
주의할 점
훈련 적응을 목표로 하는 시기에는 고용량 항산화제 보충을 신중하게 결정해야 하며, 무조건 많이 섭취하는 것이 유리하지 않을 수 있습니다.