동해 (Freezing Injury)
한 줄 정의: 식물체 조직 내의 수분이 얼어 세포가 파괴되거나 생리기능이 손상되는 저온장해로, 어는점 이하의 온도에서 발생하며 냉해보다 피해 정도가 심하다.
쉽게 풀면
너무 추워서 식물체가 얼어붙어 조직이 상하는 피해이다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
개화기에 영하의 기온에 노출된 과수원에서는 꽃이 갈변하며 고사하는 동해가 발생하여 착과율이 급격히 감소하였다.
생식기관인 꽃이 영양기관보다 저온에 더 민감하여 동해 시 착과 손실로 직결됨을 보여주는 결과이다.
주의할 점
동해는 세포 내 결빙에 의한 물리적 손상을 동반한다는 점에서, 어는점 이상의 저온에서 생리적으로만 장해가 나타나는 냉해와 구분된다.