유제 (emulsion formulation)
한 줄 정의: 서로 섞이지 않는 물과 기름 두 액체 중 하나를 미세한 방울로 만들어 다른 액체 속에 분산시킨 제제입니다.
쉽게 풀면
유제는 물과 기름처럼 원래 섞이지 않는 두 액체를 유화제의 도움으로 억지로 섞은 제형입니다. 기름 성분의 약물을 물 베이스로 만들거나, 반대로 물 성분을 크림 형태로 만들 때 사용됩니다. 시간이 지나면 두 층으로 다시 분리되려는 성질이 있어 안정성 확보가 중요한 과제입니다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
"본 유제는 원심분리시험에서 6개월간 상분리 없이 안정성을 유지하였다."
강제로 원심력을 가해 분리되기 쉬운 조건을 만들었는데도 물과 기름 층이 나뉘지 않아, 유제의 안정성이 우수하다는 것을 보여준 결과입니다.
주의할 점
유제는 온도 변화나 오랜 보관에 의해 상분리가 일어날 수 있어 유화제 선택과 안정성시험이 필수적입니다.