우유체세포수 (Milk Somatic Cell Count)
한 줄 정의: 원유 1 mL에 포함된 백혈구와 상피세포의 수로, 유방 건강과 원유 위생 품질을 나타내는 지표이며 원유 등급 판정과 유대 산정의 기준이 된다.
쉽게 풀면
우유 속에 섞인 세포의 개수로, 젖소 유방에 염증이 있으면 백혈구가 늘어나 수치가 높아지므로 우유 품질과 농가 수입을 좌우하는 숫자다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
집합유 체세포수가 20만 cells/mL를 초과하는 농가에서 준임상형 유방염 유병률이 유의하게 높았다.
원유 위생 지표와 유방염 발생의 상관관계를 분석하는 문맥에서 사용된다.
주의할 점
집합유 체세포수는 개체 평균이므로 정상이어도 일부 개체는 심한 유방염일 수 있어 개체별 검사(CMT)를 병행해야 한다.