적심 (Topping (Pinching))
한 줄 정의: 작물의 생장점이 있는 줄기 끝부분을 제거하여 정단우세를 깨고 곁가지 발생이나 양분 분배를 조절하는 재배관리 기술이다.
쉽게 풀면
줄기 끝을 잘라서 곁가지가 잘 자라게 하거나 열매에 양분이 더 가도록 하는 방법이다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
참외 적심 처리구는 무처리구보다 곁순 발생이 촉진되고 착과수가 유의하게 증가하였다.
생장점 제거로 정단우세가 해제되어 측지 발생이 촉진되는 식물생리 반응을 이용한 재배기술임을 보여준다.
주의할 점
적심은 꽃눈이나 꽃을 제거하는 적화·적과와 달리 줄기의 생장점을 제거하는 작업이라는 점에서 구분해야 한다.