분무건조법 (spray drying)
한 줄 정의: 액상 원료를 미세한 방울로 분무하여 뜨거운 기체와 접촉시켜 순간적으로 건조된 분말을 얻는 방법입니다.
쉽게 풀면
분무건조법은 용액이나 현탁액을 아주 작은 방울로 분무 노즐을 통해 뿜어낸 뒤, 뜨거운 공기와 접촉시켜 수분을 순식간에 증발시키는 기술입니다. 짧은 시간 안에 건조가 끝나기 때문에 열에 민감한 성분도 비교적 손상 없이 분말화할 수 있고, 고형분산체나 흡입제 제조에도 활용됩니다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
"분무건조법으로 제조한 고형분산체는 무정형 상태로 확인되어 용해도가 크게 향상되었다."
액체 방울을 순식간에 말리는 과정에서 약물이 결정을 이루지 못하고 무정형 상태로 굳어, 물에 더 잘 녹게 되었다는 결과입니다.
주의할 점
분무건조법은 건조 과정이 매우 빨라 얻어진 무정형 입자가 시간이 지나면서 다시 결정화될 수 있어 보관 안정성 확인이 필요합니다.