안정시에너지소비량 (Resting Energy Expenditure)

식품영양학·조리과학
한 줄 정의: 신체적 활동을 하지 않고 편안히 쉬고 있는 상태에서 소비되는 에너지의 양을 말합니다.

쉽게 풀면

안정시에너지소비량은 기초에너지소비량과 비슷한 개념이지만, 측정 조건이 조금 더 여유롭습니다. 완전한 공복이나 엄격한 안정 상태가 아니어도, 편안히 앉거나 누워서 쉬고 있는 상태에서 측정한 에너지 소비량을 가리킵니다. 그래서 실제 연구나 병원에서는 기초에너지소비량보다 안정시에너지소비량을 측정하는 경우가 더 많습니다.

왜 중요한가

안정시에너지소비량은 하루 총 에너지 소비량의 상당 부분을 차지하기 때문에, 체중 관리나 임상 영양 처방에서 개인별 에너지 필요량을 추정하는 기준으로 널리 활용됩니다. 중환자나 화상 환자처럼 대사가 크게 항진된 경우에는 예측 공식의 오차가 커질 수 있어 직접 측정이 권장되는 대표적인 사례로 꼽힙니다.

계산과 범위

해석 기준

보고 방법

보고 항목적는 내용
측정 방법기기, 후드·마스크 방식, 보정 방법
측정 조건금식 시간, 안정 시간, 자세, 실내 온도, 카페인·운동·흡연 제한 시간
정상상태 기준사용한 기준과 포함한 구간의 길이(Compher 등, 2006의 권고를 참고)
계산식VO₂·VCO₂로 환산한 식 이름, 요중 질소 보정 여부
예측식식 이름과 입력 변수. 측정값과 비교할 때는 오차 비율과 허용 범위
대상 특성나이, 성별, 체성분, 질환, 약물

논문에서는 이렇게 쓰입니다

실제 논문에서

이 용어를 직접 쓴 국내 논문 문장을 아직 수집하지 못했습니다. 수집되는 대로 출처와 함께 싣겠습니다.

예시 문장

아래는 용어의 쓰임을 보여 주려고 만든 예시로, 실제 논문에서 가져온 문장이 아닙니다.

"간접열량측정법으로 측정한 안정시에너지소비량은 예측 공식으로 산출한 값과 차이를 보였다."

실측값과 예측 공식 간의 차이를 다룬 연구 예문입니다.

"체중 감량 후 안정시에너지소비량이 예상보다 더 크게 감소하는 현상이 관찰되었다."

체중 변화와 안정시에너지소비량의 관계를 살펴본 문장입니다.

조금 더 깊게 보면

안정시에너지소비량은 간접열량측정법(호흡가스 분석)으로 직접 측정하거나, 나이·성별·체중·키 등을 이용한 예측 공식으로 추정할 수 있습니다. 근육량이 많을수록 안정시에너지소비량이 높아지는 경향이 있는 것으로 알려져 있습니다.

간접열량측정법은 들이마시는 산소량과 내쉬는 이산화탄소량의 비율(호흡지수)을 함께 측정해, 에너지 소비량뿐 아니라 몸이 주로 지방을 쓰고 있는지 탄수화물을 쓰고 있는지도 함께 추정할 수 있습니다.

호흡지수가 1에 가까우면 주로 탄수화물을, 0.7에 가까우면 주로 지방을 에너지원으로 쓰고 있다는 뜻으로 해석되어, 에너지 소비량뿐 아니라 연료 사용 양상까지 함께 파악할 수 있습니다. 측정 직전에는 카페인이나 니코틴처럼 대사를 일시적으로 자극하는 물질의 섭취를 피하도록 안내하는 것이 일반적입니다.

간접열량측정법은 호흡지수를 함께 계산해 몸이 주로 지방을 쓰는지 탄수화물을 쓰는지도 추정할 수 있어, 에너지 소비량과 연료 사용 양상을 동시에 파악하는 데 활용됩니다.

주의할 점

예측 공식으로 계산한 값은 개인차로 인해 실제 측정값과 차이가 날 수 있어, 정확한 값이 필요한 경우 직접 측정을 권장합니다.

체중 감량 시 안정시에너지소비량이 체중 감소량으로 예상되는 것보다 더 크게 줄어드는 대사적응 현상이 나타날 수 있어, 감량 속도가 정체되는 원인 중 하나로 다뤄집니다. 발열이 있는 경우 체온이 1도 오를 때마다 대사율이 함께 올라가는 경향이 있어, 측정 시점의 건강 상태를 반드시 함께 고려해야 합니다. 측정 전 격렬한 운동을 하거나 충분히 안정을 취하지 않으면 실제보다 높게 측정될 수 있어, 검사 전 일정 시간 휴식을 취하도록 안내하는 것이 일반적입니다.

헷갈리기 쉬운 용어

용어측정·정의 조건REE와의 차이
기초에너지소비량완전히 안정된 상태(공복, 충분한 수면 후)에서 생명 유지에 필요한 최소 소비량더 엄격한 조건
안정시에너지소비량편안히 쉬는 안정 상태에서 소비되는 에너지연구·임상에서 더 자주 측정됨
간접열량측정법호흡가스로 에너지 소비를 계산하는 방법REE를 재는 방법이지 지표 자체가 아님

참고 문헌

  1. Mifflin, M. D., St Jeor, S. T., Hill, L. A., Scott, B. J., Daugherty, S. A., & Koh, Y. O. (1990). A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. American Journal of Clinical Nutrition, 51(2), 241–247.
  2. Weir, J. B. de V. (1949). New methods for calculating metabolic rate with special reference to protein metabolism. Journal of Physiology, 109(1–2), 1–9.
  3. Frankenfield, D., Roth-Yousey, L., & Compher, C. (2005). Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: A systematic review. Journal of the American Dietetic Association, 105(5), 775–789.
  4. Compher, C., Frankenfield, D., Keim, N., & Roth-Yousey, L. (2006). Best practice methods to apply to measurement of resting metabolic rate in adults: A systematic review. Journal of the American Dietetic Association, 106(6), 881–903.

표의 기준값은 위 문헌에 근거한 관례이며, 분야·학술지마다 다른 기준을 쓸 수 있습니다.

개념 계통

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