필수아미노산요구량 (Essential Amino Acid Requirement)
한 줄 정의: 어체 내에서 합성되지 않아 반드시 사료로 공급해야 하는 아미노산의 종과 발달 단계별 최소 필요량을 의미하며, 사료 설계의 기초 자료로 이용된다.
쉽게 풀면
물고기가 몸에서 만들지 못해 사료로 꼭 먹어야 하는 아미노산의 필요한 양이다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
라이신 함량을 요구량 이하로 낮춘 사료구에서 넙치 치어의 성장률이 유의하게 저하되었다.
필수아미노산이 요구량에 미달하면 단백질 합성이 제한되어 성장이 지연될 수 있음을 보여주는 결과이다.
주의할 점
필수아미노산요구량은 종, 발달 단계, 사육 수온에 따라 달라지므로 특정 어종의 결과를 다른 종에 그대로 적용하기는 어렵다.