식이 과소·과대보고 (Dietary Misreporting)
한 줄 정의: 식사조사에서 응답자가 실제 섭취량보다 적게(과소보고) 또는 많게(과대보고) 보고하는 현상으로, 자기보고식 식이조사 방법의 대표적인 측정오차 원인입니다.
쉽게 풀면
사람들에게 무엇을 얼마나 먹었는지 물어보면, 실제로 먹은 양보다 적게 말하거나(특히 살찐 것으로 보이고 싶지 않을 때) 반대로 많이 말하는 경우가 흔히 있습니다. 이런 오차를 식이 과소·과대보고라고 하며, 특히 과소보고는 비만인 사람에게서 더 자주 나타나는 경향이 있습니다.
왜 중요한가
식이조사 결과를 해석할 때 반드시 고려해야 할 체계적 오차의 원인으로, 영양역학 연구의 타당도를 평가하고 보정 방법을 개발하는 데 핵심적으로 다뤄지는 개념입니다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
"비만군에서 정상체중군보다 에너지섭취량의 과소보고 정도가 유의하게 컸다."
체중 상태에 따른 과소보고 경향의 차이를 보여주는 예문입니다.
"이중표식수법으로 측정한 실제 에너지소비량과 자기보고식 식이조사 결과를 비교하여 과소보고 정도를 정량화하였다."
객관적 측정법을 기준으로 보고 오차를 검증한 연구 사례입니다.
조금 더 깊게 보면
과소보고 여부를 판별하기 위해 골드버그(Goldberg) 절단점과 같은 통계적 기준이 개발되어, 보고된 에너지섭취량이 개인의 추정 에너지필요량에 비해 비현실적으로 낮은 경우를 식별하는 데 활용되고 있습니다.
주의할 점
과소보고가 의심된다고 해서 해당 자료를 무조건 제외하기보다는, 보정 방법을 적용하거나 민감도 분석을 함께 제시하여 결과의 강건성을 확인하는 것이 바람직합니다.