재고결품 (Stockout)
한 줄 정의: 고객의 주문 시점에 해당 품목의 재고가 전혀 없어 판매나 출고가 불가능한 상태를 말한다.
쉽게 풀면
손님이 사려고 할 때 그 물건이 아예 없어서 팔지 못하는 상태를 말해요.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
결품 발생은 즉각적인 매출 손실뿐 아니라 장기적인 고객 신뢰 저하로 이어질 수 있다.
물건이 없어 못 파는 상황은 당장의 매출 손해뿐 아니라 장기적으로 고객이 브랜드를 덜 신뢰하게 만들 수 있다는 설명이다.
주의할 점
결품률을 0으로 낮추는 것이 항상 최선은 아니며, 이를 위한 과도한 안전재고 비용과 결품으로 인한 손실 비용을 비교해 최적점을 찾아야 한다.