나일론백법 (In situ nylon bag technique)
한 줄 정의: 사료를 담은 나일론 주머니를 반추위에 넣었다가 꺼내 시간별 분해 정도를 측정하는 방법입니다.
쉽게 풀면
구멍이 작은 나일론 주머니에 사료를 넣고, 반추위에 누관이 있는 소의 반추위 안에 매달아 둡니다. 몇 시간씩 간격을 두고 꺼내 남은 양을 재면 사료가 얼마나 빨리 분해되는지 알 수 있습니다. 이것이 나일론백법입니다.
왜 중요한가
사료 원료의 반추위 분해율, 특히 단백질의 분해·비분해 비율을 구하는 대표적 방법이라 사료가치 평가 논문에 자주 등장합니다. 측정된 분해 곡선은 사양체계 모델의 입력값으로 쓰입니다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
"나일론백법으로 측정한 옥수수주정박의 유효 단백질 분해율은 반추위 통과속도 5%/h 가정에서 산출하였다."
분해 곡선과 통과 속도 가정을 결합해 실제 분해율을 추정했다는 설명입니다.
조금 더 깊게 보면
시간별 소실률은 흔히 외르스코프와 맥도널드(Ørskov & McDonald)의 지수 모델로 즉시 분해되는 부분, 천천히 분해되는 부분, 분해 속도로 나누어 표현합니다. 여기에 반추위 통과 속도를 반영해 유효분해율을 계산합니다. 백 구멍 크기, 시료 분쇄 정도, 세척 방법, 기초사료에 따라 결과가 달라져 표준화가 중요합니다. 반추위 누관이 있는 동물이 필요하므로 동물실험 윤리 승인도 함께 다뤄집니다.
주의할 점
시험관 내(in vitro) 소화율 측정법은 반추위액을 꺼내 실험실에서 배양하는 방식으로, 동물 체내에서 측정하는 나일론백법과 다릅니다. 작은 입자가 구멍으로 빠져나간 것도 분해로 계산되는 한계가 있어 해석에 주의해야 합니다.