식사평가 (Feeding Evaluation)
한 줄 정의: 식사 도구 조작, 씹기, 삼키기 등 식사와 관련된 신체적, 감각적, 인지적 수행능력을 종합적으로 평가하는 작업치료 절차이다.
쉽게 풀면
밥을 먹을 때 도구를 잘 쓰는지, 씹고 삼키는 데 문제가 없는지 살펴보는 평가예요.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
뇌성마비 아동을 대상으로 식사평가를 실시하여 구강운동기능과 식사 자립도를 분석하였다.
식사평가가 오라모터치료와 ADL 중재 계획의 기초 자료로 사용됨을 보여주는 문장이다.
주의할 점
식사평가에서 삼킴 문제가 의심되는 경우 흡인 위험을 고려하여 전문적 연하평가로 연계해야 한다.