헤미셀룰로오스 (Hemicellulose)
한 줄 정의: 여러 종류의 당으로 이루어진 가지 달린 세포벽 다당류예요.
쉽게 풀면
헤미셀룰로오스는 셀룰로오스처럼 당으로 된 고분자지만, 사슬이 짧고 가지가 있으며 여러 종류의 당이 섞여 있어요. 셀룰로오스 섬유와 리그닌 사이를 이어 주는 역할을 해요. 열과 산에 약해서 셀룰로오스보다 먼저 분해돼요.
왜 중요한가
열처리 목재, 바이오매스 전처리, 목재의 흡습성 연구에서 헤미셀룰로오스의 분해 정도가 성능 변화를 설명하는 주요 원인으로 자주 제시돼요.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
"열처리 온도가 높아질수록 헤미셀룰로오스 분해로 평형함수율이 감소하였다."
헤미셀룰로오스가 줄어 물을 덜 빨아들이게 됐다는 설명이에요.
조금 더 깊게 보면
침엽수에는 갈락토글루코만난이, 활엽수에는 글루쿠로노자일란이 주된 헤미셀룰로오스예요. 수산기가 많아 물을 잘 흡착하므로 목재 흡습성의 상당 부분을 담당해요. 열분해 온도가 셀룰로오스보다 낮아, 목재 열처리나 반탄화 과정에서 가장 먼저 줄어드는 성분이에요.
주의할 점
이름에 '셀룰로오스'가 들어가지만 셀룰로오스의 한 형태가 아니라 구조가 다른 별개의 다당류예요. 함량 수치는 분석법과 수종에 따라 폭이 커요.