아미노산계 계면활성제 (Amino Acid-Based Surfactant)
한 줄 정의: 글루탐산·글라이신 같은 아미노산에 지방산을 결합해 만든, 비교적 순한 음이온성 계면활성제 계열입니다.
쉽게 풀면
아미노산계 계면활성제는 우리 몸의 단백질 재료인 아미노산에 지방산 사슬을 붙여 만든 세정 성분입니다. 소듐코코일글루타메이트, 소듐코코일글라이시네이트 등이 대표적입니다. 황산염 계열보다 자극이 적은 편이라 약산성 클렌저나 민감성 피부용 세정제에 많이 쓰입니다.
왜 중요한가
저자극 세정제 개발과 '설페이트 프리' 제형 연구의 핵심 원료라서, 계면활성제 자극성 비교 연구에서 자주 비교 대상이 됩니다.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
"소듐코코일글루타메이트 기반 클렌저는 소듐라우릴설페이트 기반 클렌저보다 반복 세안 후 경피수분손실 증가 폭이 작았다."
아미노산계 세정제가 피부장벽을 덜 손상시켰다는 결과입니다.
조금 더 깊게 보면
아실아미노산염은 아미노산의 아미노기에 지방산이 아마이드 결합으로 붙고, 카복실기가 음이온성 친수기 역할을 하는 구조입니다. 약산성에서도 세정력을 유지하는 것이 장점이지만 pH에 따라 용해도와 거품 특성이 달라집니다. 단백질과의 결합이 상대적으로 약해 자극이 적은 것으로 설명됩니다. 원료 가격이 높고 점도를 올리기 어려워 다른 계면활성제와 조합하는 경우가 많습니다.
주의할 점
'아미노산 성분이 들어 있다'는 것과 아미노산계 계면활성제가 세정 주성분이라는 것은 다른 말입니다. 순한 편이라도 농도와 제형에 따라 자극이 생길 수 있어 개별 시험이 필요합니다.