알코올 대사 경로 (Alcohol Metabolism)
한 줄 정의: 에탄올이 알코올탈수소효소(ADH)로 아세트알데히드가 되고, 알데히드탈수소효소(ALDH)로 아세트산이 되는 주경로와 보조경로 전체를 말합니다.
쉽게 풀면
술을 마시면 간에서 알코올이 두 단계로 분해돼요. 먼저 독한 아세트알데히드로 바뀌고, 다음에 해가 적은 아세트산이 됩니다. 두 번째 단계가 느린 사람은 얼굴이 빨개지고 불편해져요.
왜 중요한가
음주 관련 암·간질환 위험과 유전적 차이(ALDH2 변이)를 설명하는 기초라 역학·독성학 연구에서 자주 다룹니다. 약물·용매와의 상호작용 이해에도 필요해요.
논문에서는 이렇게 쓰입니다
"ALDH2 결손 대립유전자 보유자는 [[alcohol-dehydrogenase-metabolism|알코올 대사]] 과정에서 아세트알데히드가 축적되어 식도암 위험이 음주량에 따라 더 크게 증가하였다."
대사 유전형과 발암 위험의 상호작용을 다룬 역학 문장이에요.
조금 더 깊게 보면
주경로는 간세포질의 ADH이며, 만성 음주 시 CYP2E1을 포함한 미세소체 에탄올 산화계(MEOS)의 비중이 커집니다. 카탈라아제도 적은 양을 처리해요. ALDH2*2 변이는 동아시아인에게 흔하고 홍조 반응과 관련됩니다. 아세트알데히드는 IARC가 음주와 관련해 1군 발암물질로 분류한 물질이에요.
주의할 점
CYP2E1 항목은 효소 하나를 다루고, 이 항목은 ADH/ALDH 주경로와 보조경로를 포괄하는 대사 경로 전체를 다룹니다. 대사 속도가 거의 일정한(0차에 가까운) 특성을 1차 소실로 잘못 계산하지 않도록 주의하세요.